You are viewing [info]mama_makca's journal

Добро пожаловать.




Приветствую!!!
Зовут меня Ирина. 
Замужем за самым лучшим мужчиной на земле и мама прелестного семилетнего малыша Максима.
Очень люблю куховарить, просто получаю от этого удовольствие.
На страницах журнала хочу поделится с Вами, друзья мои, рецептами блюд, которые я готовлю для своей семьи.

 

Чебуреки.





Ох эти чебуреки!!!
Вкусны, хрустящи, сочны!!!
Я использую заварное тесто.
Очень эластичное, гладенькое, податливое, лепить из него одно удовольствие.


Рецепт )




Фрикадельки любимы нами за мягкость и ароматность.
Украшение любого гарнира.


Рецепт )

Куриный суп с ячкой.





Очень простой, легкий супчик.
Вместо ячки можно использовать пшеничную крупу или артек.


Рецепт )

Кекс с изюмом





Рецепта по мотивам пирога с яблоками, увиденого в передаче Высоцкой "Едим дома".
Вместо сливочного масла используется растительное.
На вкус приятное, мягкое кексовое тесто.


Рецепт )

Tags:

Ура!!! Пришла зима!!!!




Наконец то!!!
Дети в восторге, водители в ужасе!!!
Уже неделю идет нескончаемый снег!!!
Половину зимы у нас стояла осенняя погода с плюсовой температурой и периодическими дождями.
И вот свершилось, с опозданием в полтора месяца и до Киева зима добралась!!
Вот так выглядит наш двор, красота!!!






Этому салату сто лет в обед.
И это даже не салат, а вкусная намазка на черный свежий хлебушек.
Майонез естественно необходим проверенный-перепроверенный.


Рецепт )




И для праздников, и для будней безпроигрышный вариант  - запеченная курица.
Замариновали, засунули в духовку и занимаемся своими делами.
Маринад можно выбрать по своему вкусу.
У меня островатый.


Рецепт )

Рождественская кутья




Кутя и узвар бязательные блюда в Рождественский Святвечер. 
А еще это блюдо очень питательное, т.к. в ее составляющих много полезных веществ.
Говорят, что чем багаче кутья (т.е. вкуснее и сытнее), тем богаче будет семья и хорошим будет урожай.


Рецепт )



Нейтральный вкус заварных булочек дает волю фантазии для добавок. 
В моей семье предпочитают не сладкий вариант.
Сыр, колбаска, бекон, жаренный лук - вот любимые варианты моего ребенка.


Рецепт )